Mio fratello verrebbe a trovarmi più spesso, non foss'altro che per trovare i canestrelli, e mi ha fatto promettere che gliene preparerò un quantitativo semi-industriale in occasione della sua prossima visita. Vedete voi se vale la pena di fare il viaggio...
- 365 g. di farina 00 (#405);
- 200 g. di burro ammorbidito;
- 120 g. di zucchero a velo;
- 2 tuorli d'uovo;
- buccia grattugiata di un limone;
- zucchero a velo per spolverare.
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